Kaikki sivut

Sivut

Sivut

syyskuuta 27, 2022

Elämäntapa valintoja - Vege 6 vuotta


Ajoittain mieleen nouseva maailmanviha ei ole mikään helppo tunne. Ihminen on mielestäni itsekkäin eläin mitä maapallolta löytyy, se on varmaa ja mitä tulee ihmisen aiheuttamaan ilmastonmuutokseen, se vie välillä voimat. Kahdeksan vuotta sitten pidin blogia kaikesta mikä maailmassa oli vialla. Olin niin täynnä vihaa, että ekaa kertaa halusin kuolla pois muista syistä kuin masennuksen aiheuttamista itsetuhoisista. En halunnut elää tällä pallolla enää sekuntiakaan. Tästä on tultu pois vihasta ja kohti rakentavia muutoksia. Vaikka joskus voimat lähtee, koitan miettiä asioita missä olen voinut vaikuttaa, edes jotenkin.

Mietin asioita millä yritän edistää omaa osallistuvuuttani...
En syö lihaa, en omista autoa, en käytä haitallisia kemikaaleja pesuaineissa, käytän pestäviä kestoliinoja, pyykin hoitaa pesupähkinät sekä itsetehdyt huuhteluaineet, kierrätän, uudelleenkäytän pahvit ja paperit, hyötykäytän lasit, paketoin yrityksen tuotteet 100% kierrätettyyn pahviin ja paperiin, en kuluta turhaan ja olin toki myös ekat 23 vuotta elämästäni lentämättä tai ulkomaille matkustamatta kokonaan ja ajamatta autoa täysin 26-vuotiaaseen asti. Pyrin tähtäämään aina muovittomaan, ekologiseen vaihtoehtoon, en shoppaa muuhun kuin tarpeeseen suosien (lähes) aina second handia, koitan punnita jokaisen ostopäätöksen, tuen käsitöitä, kihlasormus on taottu - ei veritimantteja, teen paljon itse, teen omat kombuchat, pesu- ja huuhteluaineet ja joskus toivottavasti myös shampoot. Käytän paljon kuukuppia ja kestositeitä vaikken vielä kokonaan poistunut kerttiksistä, sheiveri on kirpparilta ostettu metallinen, en värjää hiuksia, en käytä meikkiä, hajuvesiä tai ihonhoitotuotteita minkä teollisuudessa omat saasteensa, en käytä kuivausrumpua jottei vaatteet kulu liikaa, keittiössä käytän lasia ja muovittomuutta ja suosin kangaskasseja. En tue turkistarhaa tai eläinkokeita (etenkin turhimpia) enkä eläinten tajutonta jalostusta. Koitan olla tietoinen päätöksistäni. 

Paljon on yhä tehtävää eikä elämämme ole todellakaan täydellisesti ekoa. Pelkästään kissojen omistus sekä hormoniehkäisy aiheuttaa ongelmia ympäristölle. Jos tarvitsemme uuden tietokoneen jotta voimme tehdä töitä, ostamme sen. Puhelimeni on vasta vuoden vanha ja nykyään on tullut matkustettuakin ilman tarkoitusta lopettaa. Juomme myös virvoitusjuomia ja ostamme tuotteita mitkä tulee muovipaketeissa ja näyttää siltä että auto saattaa pian kuulua osittain elämäänkin - kaikkea emme vielä osaa välttää ja kaikkea emme ehkä koskaan pysty välttään (- jos haluamme olla jotenkin osa yhteiskuntaa).

Kukaan ei ole täydellinen eikä kenenkään olisi edes mahdollista siihen täysin pyrkiä. Pelkästään se että ylipäätään syöt-olet-ja-hengität on jotenkin kuormittavaa koska maailmamme on kuormittunut. Minkä takia en myöskään halua yhtään lasta tähän ylipopuloituneeseen maailmaan tehdä. On mahdotonta elää täysin kuormittamatta ympäristöä, mutta tärkein olisikin keskittyä tekemään edes se oma osuus. Emme elä pisteessä missä vaikuttaminen on vapaaehtoista, se on ainoa tapa ihmisten elämän jatkumoon maapallolla. Jos olemme tietoisia tekojemme vastuusta, se jo itsessään auttaa miettimään niitä kahdesti.



Yleensä historiassa olemme menettäneet vuosittain vain muutaman lajin sukupuutolle, mutta ilmastonmuutos uhkaa yli miljardin lajin menettämistä. Olemme menettäneet satoja tonneja jäätä Grönlannista ja Anarktikalta. Kanadassa hivotaan 50 celsiuksen paahdetta kesäisin. Amazonin sademetsistä 15% on tuhottu ja rannikkosademetsistä 90%. Joka kymmenes sekunti tapetaan noin 24 000 tuotantoeläintä. Eläintuotanto voi pahimmillaan olla syynä jopa puoleen kaikista ihmisten aiheuttamista ilmastopäästöistä. Suomessa teurastetaan vuodessa 79 miljoonaa lintua. Emakkoa pidetään häkissä, kyljellään & paikallaan 9 viikkoa jokaisen porsimisen jälkeen. Kymmeniä miljoonia ihmisiä on joutunut jättämään kotinsa ilmastonmuutoksesta johtuvien tulvien takia. 

Nämä ovat vain lukuja. Numeroita keskenään keitä yhdistää sama asia. Maailmamme hätähuuto. Moni ei muuta elämäänsä yhden ig postauksen takia. Tai tuhansien blogipostauksien takia. Moni tietää kaiken tämän ja menee illalla hakemaan paketin jauhelihaa kaupasta. Moni sanoo että välittää, samalla kun juottaa lapselle jonkun tapetun vasikan äidin maitoa. 

Mä haluan jakaa näistä asioista koska en tiedä miten päin olisin jos en yrittäisi tehdä edes jotain meidän maapallon, eläinten ja ihmisten vuoksi. Mä en voisi katsoa itseäni peilistä jos en toimisi näiden arvojen mukaan, tai miettisi tapoja miten tehdä enemmän. Kuva on otettu sen jälkeen kun luin taas lisää tietoa kalastuksesta, merielämän kuolemisesta, ihmisten itsekkyydestä, orjatyön käytöstä ja jäätiköiden sulamisesta. (Lue: Mitä katsoa & Mistä oppia?). Itken myös siksi ettei kaikkea voi tehdä. Siksi että aina voisi tehdä enemmän. Siksi, miten tämä maailman tilanne ahdistaa.

Oon halunnut integroida yritykseeni auttamista, mulla on lukuisia tuotteita tai tuotesarjoja mistä lähtee lahjoituksia eri järjestöihin tai hyväntekeväisyys kohteisiin. Mulla on tää blogi missä yritän jutella ja kertoa asioista parhaani mukaan ja tarjota myös vaihtoehtoisia tapoja tehdä asioita elämässä. Oon käynyt kouluvierailukoulutuksia ja ollut vähän vapaaehtoisenakin, mutta aivan liian vähän. Voisin tehdä paljon enemmänkin. Haluaisin perustaa villieläinhoitolan missä luonnoneläimet voi toipua. Haluaisin pelastaa tarhaketun ja levittää sanomaa turkiseläintentiloista. Haluisin ostaa isot kasat metsää jottei kukaan voisi mennä hakkaamaan niitä alas. Haluisin muuttaa mökkiin keskelle tälläistä metsää, missä mitään pahaa ei tapahdu enkä kokisi tätä arkista ahdistusta maailmamme tilasta. 

Tiedän myös että voisin tehdä niin paljon enemmän ja sekin ahdistaa.

Tän piti olla 6 vuotta vegenä postaus mutta tästä tulikin jotain aivan muuta.
Tästä tuli hätähuuto elämälle.

syyskuuta 05, 2022

Tampereen parhaat ravintolat

Ikuinen kysymys Tampereen kokoisessa kaupungissa on miettiä, että mitä sitä tänään söisi. Missä kävisi ennen elokuvia ja mistä ruoka tilaantuu kotiin parhaassa kunnossa. Tässä omat suosikkini ja niiden hyvät ja huonot puolet listattuna. Hyviä ruokapaikkoja on tottakai monia, mutta monen vuoden ulkona ruokailu kokemuksella nämä kategoriat olen luonut, syönyt ja nyt arvioinut!

Olen kasvissyöjä ja täten olen maistellut ja arvioinut vain vege tai vegan ruoat näissä paikoissa. 

Paras intialainen..
Nanda Devi



Tässä on oltava Tampereen paras intialainen / nepalilainen ravintola. Tunnelma paikanpäällä on mukava, henkilökohtainen ja silmää miellyttävä. Henkilökunta on todella mukavia ja tietenkin se kaikkein tärkein - ruoka on uskomattoman hyvää. Sanoisin jopa Nanda Deviä Tampereen parhaaksi ravintolaksi. Alkupalat ovat suussasulavia, juustot maukkaita ja kastikkeet täynnä makua ja lämpöä. Tätä paikkaa ei voi kehua tarpeeksi. Nandasta ei saa tilattua kotiin mutta heiltä saa Take awayta.

Oma suosittelu: Saag Paneerwala (58) tai Baignan Paneer (59)
https://nandadevi.fi
Näsilinnankatu 17, 33210 Tampere


Paras hampparipaikka..
Wanha Tappi



Kun puhutaan hampparipaikoista, ei puhuta pikaruoasta. Puhutaan ravintoloista joiden menu on lähinnä burgeria ja sen sellaista. Näitä paikkoja on Tampereella paljon ja joukossa on monta hyvää vaihtoehtoa - mutta voiton vie Nekalan Wanha Tappi. Täällä oli myös maailman paras vegepurilainen mutta vähän aikaa sitten kokki on ilmeisesti vaihtunut ja uusi pihvi on vähän inhottava koostumukseltaan. Palautetta on laitettu ja toivotaan että vegepihvikin muuttuu takaisin parhaiden joukkoon. Kovana kakkosena on ollut Kiven Heiton vegehamppari tai  Pulteri Pispalassa (valitettavasti se on vähän väärässä suunnassa Tamperetta niin ei tule siellä käytyä).

Oma suosittelu: Hippiburgeri ekstra auralla, ranskalaisilla ja dipillä.
https://wanhatappi.fi/
Jokipohjantie 18, 33800 Tampere


Paras pikaruoka..
Fafa's



Kaikki tietää miltä pikaruoka ketjujen ruoat maistuu, mikä on kenenkin go-to ruoka hesessä, mäkissä tai burger kingissä. Näitä ei mielestäni kannata edes laittaa tietynlaisiin järjestyksiin kun ns kaikki tietää ne kyllä. Kuitenkin jos mietin pikaruokapaikkoja Tampereella niin ykköseksi nousee Fafa's sekä friends and burgers. Osittain myös juuri siksi että Fafa'sia ei ole saatavilla monissa kaupungeissa ja myös siksi että se tuntuu täyttävän paremmin ja pidempään kuin joku hese. Hesessä pieraset kerran ja koko vekejuustohamppari suli pois mutta Fafa's taittaa matkaa vähän pidemmälle. tmi?

Jos syö @ friends and burgersissa on pakko tilata ihan perushamppari koska sellaisia ei tunnu saavan enää mistään, mutta toki vegepihvillä. Siellä voi valita minkä vaan hampparin ja sit vaan oman haluamansa pihvin siihen!

Oma suosittelu: Halloum junior pita ja bataattiranskalaiset
https://www.fafas.fi/Menu
Aleksanterinkatu 29, 33100 Tampere
Vuolteenkatu 1, 33100 Tampere


Paras sushi..
Maka Sushi



En ole koskaan syönyt kalasushia, enkä oikein kalaakaan ennenkuin rupesin kasvissyöjäksi joten kokemukseni on täysin vegesusheissa. En ole vielä pettynyt kertaakaan, sushit on lähes joka paikassa olleet todella hyviä, mutta ensimmäiseksi listalle nousi Maka Sushi. Se mikä nostaa Makan muiden yläpuolelle on jotenkin tuo riisi. Tuntuu että ainekset ovat laadukkaampia ja riisi on suussasulavaa. Maka sushi myös kestää kotiinkuljetuksen hyvin ja esimerkiksi pysyy hyvin kasassa soijaan dippailua tehdessä. Kuljetuksessa ja paikan päällä, Maka voittaa.

Oma suosittelu: 15 palan vegaaninen kasvislajitelma  mutta oikeastaan mitä vain kunhan on avokado nigireitä. Tofunigirit ovat myös täällä erilaisia, ne eivät ole auki pohjasta vaan tofua on ympäri riisin.
https://www.makasushi.fi/
Näsilinnankatu 30, 33200 Tampere


Paras salaatti..
Valkoinen Puu



Kirjoitin aikaisemmin vähän Tampereen salaattipaikoista koska tilasimme useasti juurikin salaatteja pitkin kaupunkia. Näissä paikoissa oli vegevaihtoehtoja ja niistä enemmän löydät linkin takaa. Kuitenkin paras salaatti löytyi Valkoisesta puusta. Fun fact on se, että asuin Kauhajoella vuosina 2013-2015 milloin kävimme paikallisessa Valkoisessa Puussa aina maailmanparhaalla suklaakakulla ja kun muutin Tampereelle, kirosin että se piti jättää taakse. Mutta se seurasi perässä ja nyt meillä on Tampereellakin tämä mahtava kahvila! 

Heidän Mozzarella salaatista voittajan tekee se, että kaikki maut sopii hyvin yhteen. Ei ole niitä kirottuja kokonaisia kirsikkatomaatteja mitkä lentelee pitkin seiniä ja makuja on oikeasti mietitty. Kotona kyllä saa vielä paremman tehtyä mutta tilatuksi salaatiksi tämä on sellainen mikä on koolta ja makumaailmalta toimiva ja hyvä yhdistelmä.

Oma suosittelu: Mozzarellasalaatti
https://valkoinenpuu.fi/kahvilat/tampere/
Aleksis Kiven katu 24, 33200 Tampere


Paras turkkilainen...
Pizzeria Evin



Sen jälkeen kun ryyppäämiset loppui ja täten isosti yötilaaminen ja krapulapizzeriat - on ollut vähän pieni otanta paikallisiin turkkilaisiin. Toisaalta yöllä saa perus Powerista mutta jos puhutaan myös niistä mitkä on päivisin auki. Ennen se oli Cute mutta se lopetti, joten Evin otti paikan vastaan. Evin on myös muuttanut lookkiaan perus pizzeriasta enemmän ravintolan suuntaan ja se on toiminut. Pizzat täällä ovat erityisen hyviä. Tietty pizzoissa myös Kotipizza on hyvä vaihtoehto, mutta nyt puhutaan enemmän näistä turkkilaisista. Mitä vain teetkään, älä tilaa La Tooresta tai Nupeldasta.

Oma suosittelu: Fantasia pizza auralla, rukolalla, punasipulilla ja paprikalla.
http://www.evin.fi/#menu
Sammonkatu 34, 33540 Tampere